Pilzperoxidasen

effiziente Werkzeuge für die Lebensmittelbiotechnologie

authored by

R.T. Szweda, Ralf Günter Berger, Holger Zorn

Organisation(s)

Institute of Food Chemistry

External Organisation(s)

Justus Liebig University Giessen

Type

Meeting Abstract

Journal

Lebensmittelchemie: Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker (Print)

Volume

64

Pages

7

Publication date

02.02.2010

Publication status

Published

Electronic version(s)

https://doi.org/10.1002/lemi.201090005 (Access: Closed)