Über das natürliche Vorkommen der Ethylester von Octen-, Decen- und Decadiensäure in Äpfeln der Sorte Red Delicious

authored by

Ralf Günter Berger

External Organisation(s)

Technical University of Munich (TUM)

Type

Article

Journal

Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung

Volume

178

Pages

104-105

ISSN

1438-2377

Publication date

1984

Publication status

Published

Electronic version(s)

https://doi.org/10.1007/BF01088843 (Access: Closed)