Precursorabhängige Aromaakkumulation im Fruchtgewebe der Ananas
- verfasst von
- Ralf Günter Berger
- Externe Organisation(en)
-
Technische Universität München (TUM)
- Typ
- Artikel
- Journal
- Deutsche Lebensmittel-Rundschau (DLR)
- Band
- 80
- Seiten
- 299-304
- ISSN
- 0012-0413
- Publikationsdatum
- 1984
- Publikationsstatus
- Veröffentlicht
