Leitgedanken über die Zusammenhänge von Identität und kulinarischer Kultur im Europa der Regionen

verfasst von

Eva Barlösius, Gerhard Neumann, Hans Jürgen Teuteberg

Externe Organisation(en)

Wissenschaftszentrum Berlin für Sozialforschung gGmbH (WZB)

Typ

Beitrag in Buch/Sammelwerk

Seiten

32-23

Publikationsdatum

1997

Publikationsstatus

Veröffentlicht