Strategies toward an efficient biotechnology of aromas
- verfasst von
- B. Abraham, J. Onken, G. Reil, Ralf Günter Berger
- Organisationseinheit(en)
-
Institut für Lebensmittelchemie
- Externe Organisation(en)
-
Technische Universität München (TUM)
- Typ
- Aufsatz in Konferenzband
- Seiten
- 357-373
- Publikationsdatum
- 1997
- Publikationsstatus
- Veröffentlicht
