Serie

Die Ernährungsphysiologische Bedeutung der Mineralstoffe

verfasst von

Jan Philipp Schuchardt, Andreas Hahn

Organisationseinheit(en)

Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Artikel

Journal

Deutsche Lebensmittel-Rundschau

Band

105

Seiten

111-120

Anzahl der Seiten

10

ISSN

0012-0413

Publikationsdatum

02.2009

Publikationsstatus

Veröffentlicht

Peer-reviewed

Ja

ASJC Scopus Sachgebiete

Lebensmittelwissenschaften, Wirtschaftsingenieurwesen und Fertigungstechnik, Recht