Trends in der Aromaforschung - Analytik eröffnet neue Möglichkeiten

verfasst von

Ulrich Krings, Ralf Günter Berger

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelchemie

Typ

Artikel

Journal

Lebensmitteltechnik

Band

10

Seiten

54-55

Publikationsdatum

1994

Publikationsstatus

Veröffentlicht