Safety Assessment of Botanicals and Botanical Preparations Used as Ingredients in Food Supplements: Testing an European Food Safety Authority-Tiered Approach Effect of Different Catechins on the Growth of HT-29 Cells

verfasst von

S. Wiese, T. Esatbeyoglu, P. Winterhalter, S.E. Kulling

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Molekulare Lebensmittelchemie und -entwicklung

Typ

Sammelwerk

Publikationsdatum

2010

Publikationsstatus

Veröffentlicht

Peer-reviewed

Ja

Elektronische Version(en)

https://doi.org/10.1002/9783527634705.ch4 (Zugang: Unbekannt)