Serie

Die ernährungsphysiologische Bedeutung der Mineralstoffe

verfasst von: Jan Philipp Schuchardt, Andreas Hahn
Organisationseinheit(en): Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung
Typ: Artikel
Journal: Deutsche Lebensmittel-Rundschau
Band: 105
Seiten: 254-261
Anzahl der Seiten: 8
ISSN: 0012-0413
Publikationsdatum: 04.2009
Publikationsstatus: Veröffentlicht
Peer-reviewed: Ja
ASJC Scopus Sachgebiete: Lebensmittelwissenschaften, Wirtschaftsingenieurwesen und Fertigungstechnik, Recht