Gewinnung hochwertiger funktioneller Inhaltsstoffe aus Kartoffelfruchtwasser

verfasst von

I. Schoenbeck, Sascha Beutel, Thomas Scheper

Organisationseinheit(en)

Institut für Technische Chemie

Typ

Sonstiger Beitrag in Fachzeitschrift

Journal

Chemie Ingenieur Technik

Band

82

ISSN

0009-286X

Publikationsdatum

27.08.2010

Publikationsstatus

Veröffentlicht

Elektronische Version(en)

https://doi.org/10.1002/cite.201050659 (Zugang: Unbekannt)